Membre permanent

Jean-Pierre POULAIN

Institut Pluridisciplinaire pour les Études sur les Amériques à Toulouse (IPEAT)
Centre d'Étude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP)

Coordonnées

Mail
jpierrepoulain@aol.com
Site internet
https://certop.cnrs.fr/poulain-jean-pierre/

Corps

PR

Thèmes de recherche

  • Sociologie / Normes, institutions et comportements sociaux (science politique, droit, démographie, anthropologie,  sociologie, information et communication)


Mots clés 

- Transition alimentaire
- Sécurité alimentaire
- Obésité
- Patrimoine
- Gatronomie